江南体育(中国)官方网站发展走向多元化
互联网经济的发展给生鲜电商带来火热市场,与此同时也催生出江南体育(中国)官方网站建设热潮。为了解决困扰生鲜食品电商们的“最后一公里”问题,全国部分农产品产区逐渐开始加强产地江南体育(中国)官方网站。此外,各地果蔬滞销问题,也让越来越多的果蔬种植户意识到江南体育(中国)官方网站的重要性,这些对我国江南体育(中国)官方网站发展也无疑是一个好势头。
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守护“最先一公里”
困扰生鲜食品电商们的“最后一公里”问题,一直是生鲜冷链圈子里的热门话题,关于最后一公里的各类技术及报道也层出不穷,然而近来,“最先一公里”逐渐进入人们视野,与之相关的配套工程及设备的相关政策也随之出台——
2015年,国家农业部发布了《全国农产品市场体系发展规划》(2015-2020),剔除要求完善各类农产品“最先一公里”体系,强化农产品产地集配中心、田头市场的仓储、物流、冷链设施建设。此外,2015年伴随着很多产地果蔬产品滞销现象严重,全国部分农产品产区逐渐开始加强产地江南体育(中国)官方网站,即田头江南体育(中国)官方网站和产地批发市场的建设。
“田头”江南体育(中国)官方网站类型多样化
原产地江南体育(中国)官方网站有时会被谑称“田头江南体育(中国)官方网站”,即临近田间地头建造的江南体育(中国)官方网站。那田头江南体育(中国)官方网站都是建在田地旁吗?
建在田地旁的江南体育(中国)官方网站不是没有,但建造在原产地,用于产地果蔬的加工等操作的江南体育(中国)官方网站工程,都可称之为田头江南体育(中国)官方网站,即原产地江南体育(中国)官方网站。
果蔬原产地江南体育(中国)官方网站的建造数量随着果蔬产业、销售量的增长,近几年来也有着明显增长,尤其在江南体育(中国)官方网站种类上,已经从原有的仓储保鲜功能,向生产加工、包装、物流配送等功能发展。据江南体育(中国)官方网站行业业内人士透露,自2011年起,我国江南体育(中国)官方网站行业以10%以上的增速发展,其中产地型江南体育(中国)官方网站在整体建造数量中,也以超20%的比例增长。近五年来,各地果蔬滞销问题,让越来越多的果蔬种植户意识到江南体育(中国)官方网站的重要性,而随着电商的发展,江南体育(中国)官方网站的功能也不再仅限于传统的保鲜仓储,预冷、加工、包装、配送等多样化江南体育(中国)官方网站功能,因电商的需求而逐渐增多,江南体育(中国)官方网站功能呈现出多元化的趋势,对我国新型江南体育(中国)官方网站发展也无疑是一个好势头。
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不可忽视的源头预冷
在整个果蔬冷链中,无论是“最后一公里”,还是“最先一公里”,保障食品的质量安全和品质,是江南体育(中国)官方网站的“首要本职”,在“最先一公里”逐渐炒热的当下,果蔬商家们把握好果蔬的源头品质自然是重中之重,而产地预江南体育(中国)官方网站无疑就是最先一公里中的重头戏。果蔬预冷工作的好坏,直接影响后期整个冷链的每一个环节:预冷从卫生方面,可以起到杀灭果蔬附带的各类有害菌,品质上,可以在最短时间内降低果蔬的温度及呼吸作用,将果实自身易于腐烂变质的因素降到最低。
需求带动发展,相信随着果蔬业的不断发展与完善,电商的崛起与成熟,产地型江南体育(中国)官方网站还将有着更进一步的优化与发展。
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